Retete > Ştrudel cu mere

Ştrudel cu mere

Ştrudel cu mere

Timpi de preparare

  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

Pentru aluat:
  • 500 g făină
  • 25 g unt plus o lingură de unt topit
  • 1 lingura zahăr
  • 1 ou
  • 1 praf sare
  • 50 ml apă călduţă
Pentru umplutură:
  • 750 g mere ionatane
  • 75 g zahăr
  • 50 g unt
  • 50 g stafide
  • 3 linguri pesmet fin
  • 1 lingura scorţişoară
Pentru servit:
  • zahăr pudră

Mod De Preparare

Un ştrudel cu mere simplu, cu aluat făcut în casă. Vezi reţeta!

1.   Se amestecă făina, oul, zahărul, sarea şi untul. Se adaugă jumătate din cantitatea de apă şi se amestecă. Se adaugă şi restul apei dacă aluatul iese prea tare.

2.   Se adună aluatul într-o bilă, se unge cu unt topit şi se acoperă cu un şervet. Se lasă 30 de minute.

3.   Stafidele se înmoaie în apă caldă 20 de minute, iar merele se curăţă şi se taie felii.  În unt topit se căleşte un pic pesmetul.

4.   Aluatul se întinde, se unge cu unt topit, merele se amestecă bine cu stafidele, pesmetul, zahărul şi scorţişoara. Se pun merele într-o parte a aluatului şi apoi se rulează, lipind capetele. Se transferă rapid în tava de copt, se unge cu restul untului topit şi se coace pentru 50-60 de minute.  Se presară cu zahăr, după răcire.

 

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi