Retete > Supă leşească de urzici

Supă leşească de urzici

Supă leşească de urzici

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 kg urzici proaspete
  • 2-3 căţei usturoi
  • 200 ml smântână
  • 2-3 gălbenuşuri
  • 150 g orez
  • sare
  • oțet
  • piper proaspăt măcinat

Mod De Preparare

  1. Se curăţă, se spală şi se opăresc bine urzicile.
  2. Într-o oală, se pune apa la fiert. Când dă în clocot, se adaugă urzicile și orezul bine spălat şi se mai lasă să dea în câteva clocote.
  3. Când sunt fierte urzicile, se adaugă sarea și oțetul și se macină niște piper pe deasupra.
  4. Separat, se bat bine gălbenușurile și smântâna. Când supa este gata, se stinge focul și se toarnă smântâna în oală, puțin câte puțin, amestecând mereu.
  5. La final, se mai potrivește de sare încă o dată. Supa de urzici se poate servi atât rece, cât și caldă, alături de câteva felii de pâine de casă proaspăt prăjită.
Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi