Supă-cremă de porumb

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 13 noiembrie 2010, 15:22

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Gata in: 40 min

Ingrediente

4 ştiuleţi de porumb
2 cepe
2-3 linguri ulei de măsline
2 ardei
1 ţelină
1 legatura pătrunjel
1-2 dovlecei
sare
piper

Mod De Preparare

1. Se curăţă şi se spală bine toate legumele şi zarzavaturile, apoi se pun să fiarbă în apă cu sare şi 1-2 linguriţe de ulei, la foc potrivit.

2. Se spală porumbul şi se pune separat să fiarbă în apă cu sare. După ce a dat în câteva clocote, se scoate şi se lasă să se răcească.

3. Între timp, se verifică dacă au fiert celelalte legume, iar dacă au fiert, se scot şi se pasează cu blenderul, apoi se amestecă cu zeama în care au fiert şi se lasă să dea în câteva clocote.

4. Se curăţă boabele de porumb şi se pun în supa cremă şi se mai lasă la foc potrivit încă 5-10 minute. Se ornează cu mărar şi se serveşte cu crutoane.

Alte rețete

Supa crema de broccoli – rețeta de post Citește mai multe

Ciorbă de sfeclă roșie – rețeta fără carne Citește mai multe

Ciorbă de miel cu tarhon Citește mai multe

Supă de legume cu gnocchi și bacon Citește mai multe

Youvarlakia avgolemono - supă de perișoare de pui în stil grecesc Citește mai multe

Supă de castane Citește mai multe

Supă de linte cu bacon Citește mai multe

Supă cremă de conopidă cu măr Citește mai multe

Supă miso - cea mai simplă și rapidă rețetă Citește mai multe

Supă rece de sfeclă roșie și măr Citește mai multe

Supă rece de roșii Citește mai multe