Mod De Preparare
Supa de castane, deși pare un preparat dulce, nu este. Acest tip de supă este cremos, aromat și gustos.
Cum se prepară supa de castane
- Castanele se crestează în cruce pentru a se putea găti mai repede.
- Într-o cratiță se pune apa la fiert. Când apa începe să fiarbă se pun castanele. Se lasă la fiert timp de 15 minute. După ce s-au fiert se lasă la răcit.
- Ceapa și prazul se taie mărunt. Într-o altă cratiță cu puțin ulei se călesc până se înmoaie. Se adaugă și usturoiul mărunțit și se mai gătește puțin.
- Castanele se curăță de coajă și miezul lor se adaugă peste legumele din cratiță Se sotează.
- Se adaugă supa și apa. Se condimentează cu sare și piper. Se lasă să se gătească circa 15 minute.
- Conținutul cratiței se pasează cu un blender până se obține consistența unei creme. Se mai poate adăuga apă călduță dacă supa de castane nu este suficient de lichidă.
- Se pune cratița înapoi pe foc și se adaugă smântâna de gătit și (opțional) cimbru.
- Supa de castane se servește caldă.
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2022/11/supa_de_castane.jpg)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/ciorba-de-perisoare-de-post-cu-soia.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/supa-crema-de-ciuperci-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/02/ciorba-de-peste-macrou.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/01/ciorba-de-pui-a-la-grec.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/01/ciorba-de-peste-taraneasca.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/01/ciorba-cu-perisoare-de-peste.png)
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/feed/images/temp/1e8bc91a0e0bbe51f582407769304315.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/feed/images/temp/a1ecba7a849f7d9fd8ae0622450a1c89.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/feed/images/temp/cd3219f252b6dc7611f607b0a4b414d9.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/feed/images/temp/2cde59f75ac7da89b7883091b1c8d224.jpg)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/04/mancare-din-prune-uscate-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-vinete-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-post-cu-ciuperci.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-naut-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-spanac-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-conopida-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-cartofi-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-ciuperci-de-post.png)