Supă de linte cu bacon

De Bogdan Galca , Miercuri, 19 octombrie 2022, 12:35

Timpi de preparare

Timp de preparare: 5 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 35 min

Ingrediente

250 g linte roșie spălată
140 g bacon cubulețe
1 morcov mare dat pe răzătoare
1 ceapă tăiată cubulețe
2 căței usturoi tocați
1 ardei iute tăiat mărunt
2 cuburi supă de legume
1 lingură ulei
1 linguriță chimion
jumătate de linguriță de turmeric

Mod De Preparare

Supa de linte cu bacon este supa perfectă pentru anotimpul rece. E plină de nutrienți, e sățioasă și foarte gustoasă. Topping-ul de bacon crocant îi dă o savoare unică.

Cum se prepară supa de linte cu bacon

Într-o tigaie încăpătoare se încălzește uleiul. Se adaugă ceapa, 70 g bacon și morcovul. Se călesc timp de 10 minute sau până ce legumele s-au înmuiat.
Se adaugă chimionul, turmericul, usturoiul și ardeiul iute. Se mai gătește încă 1-2 minute.
Se adaugă în tigaie 1,25 l de apă fierbinte. Se sfarmă cuburile de supă și se adaugă lintea. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute amestecând ocazional.

4.Separat se prăjește timp de 10 minute 70 g bacon rămas fără a adăuga ulei.