Supă de pui

Supă de pui

De Ileana Voicu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 litru supă de pui
  • 0,5 litri lapte de cocos
  • 4 bucati piept de pui
  • 1 lingura bulion
  • 1 lingurita rasă de boia
  • 2 cepe roşii
  • 1 ceapă albă
  • 2 linguri ulei

Mod De Preparare

► Se spală şi se curăţă cepele, apoi se toacă mărunt. Se încinge uleiul într-o cratiţă. Se pun cepele la călit, până se rumenesc, cca 1 minut, amestecând. Se adaugă bulionul şi boiaua. Se amestecă bine, apoi se toarnă treptat supa de pui şi se lasă să dea în clocot.

► Între timp, se taie pieptul de pui în cubuleţe mici. Când supa a dat în clocot, se adaugă şi carnea de pui. Se fierbe la foc mic, 15 minute, apoi se adaugă laptele de cocos, amestecând. Se pune sare după gust. Se mai lasă 5 minute, la foc mic.

► Se pune în farfurii şi se serveşte imediat.

Evaluează