Retete > Supă mexicană

Supă mexicană

Supă mexicană

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 2 conserve mici de porumb
  • 1 ardei gras verde
  • 2 ardei graşi roşii
  • 2 ardei iuţi
  • sare
  • piper
  • 1 legatura ceapă
  • 4 ouă
  • 2 dovlecei
  • 2 morcovi
  • 2 roşii
  • 2 cartofi
  • zeama de la 2 lămâi
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 1 legatura pătrunjel

Mod De Preparare

1. Ceapa, ardeii, dovleceii, morcovii şi cartofii se curăţă, se spală şi se pun să fiarbă întregi, în apă cu sare şi 2 linguri de ulei de măsline. După ce au fiert, se scot într-o sită. Ceapa se aruncă, iar celelalte legume se pasează cu blenderul.

2. Piureul de legume se amestecă cu zeama în care au fiert şi se lasă să mai fiarbă câteva minute. Se adaugă boabele de porumb şi se potriveşte la gust cu sare şi piper.

3. Din ouă se prepară o omletă, care, după ce s-a răcit, se rulează, se taie fâşii şi se adaugă în supă. Se serveşte ornată cu verdeaţă şi cu rondele de ardei iute.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi