Retete > Supă mozaic

Supă mozaic

Supă mozaic

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 1/2 lingura orez
  • sare
  • 1 1/2 lingura ulei
  • 1/2 lingurita făină
  • 1/2 lingurita zahăr
  • mărar, pătrunjel şi leuştean tocat
  • 2 ardei graşi
  • 1 ceapă
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 morcov
  • 750 g roşii
  • 1 litru apă

Mod De Preparare

1. Roşiile se taie felii subţiri şi se pun la fiert în jumătate de litru de apă. Când se fierb bine, se trec prin sită, se separă seminţele şi pieliţele. Separat se fierb morcovul, pătrunje­lul şi ceapa tocate mărunt.

2. După ce au fiert, se strecoară legumele şi se păstrează zeama, adaugându-se sucul de roşii, orezul, sarea, zahărul şi ardeiul felii. Se lasă la fiert până când este gata orezul.

3. Spre final se adaugă făina ames­tecată cu uleiul şi câteva linguri de supă fierbinte, verdeaţa tocată şi se mai lasă pe foc 2-3 minute.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi