Retete > Supă vegetariană

Supă vegetariană

Supă vegetariană

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 4 cartofi
  • 1 țelină mare
  • 2-3 ardei
  • 1 rădăcină pătrunjel
  • 1 fir praz
  • 1 ceapă mare
  • 2-3 morcovi
  • 1-2 legaturi pătrunjel
  • sare
  • piper alb măcinat și boabe
  • 10 ml ulei de floarea-soarelui
  • zeama de la o lămâie
  • crutoane de pâine aromate

Mod De Preparare

1. Se curăţă legumele şi se spală. Ţelina şi rădăcina de pătrunjel se taie cubuleţe, morcovii şi ardeii, la fel, iar ceapa se taie solzişori.
2. Se toarnă cantitatea de ulei în oala pentru ciorbă şi se pun legumele tăiate la călit. Se lasă la foc mic să se înmoaie, apoi se condimentează cu piper boabe şi măcinat, cu sare şi se adaugă prazul tăiat rondele. Se toarnă apoi 3 litri de apă fierbinte şi se acoperă cu un capac. Se lasă să fiarbă la foc potrivit.
3. Spre sfârşit, se adaugă cartofii tăiaţi cubuleţe şi se mai lasă să fiarbă până se înmoaie. După ce au fiert toate legumele, se adaugă pătrunjelul tăiat mărunt, se acreşte cu zeamă de lămâie şi se serveşte cu crutoanele aromate.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi