Retete > Supă verde

Supă verde

Supă verde

Timpi de preparare

  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

Pentru supa de legume
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 felie radacina telina
  • 1 bucata praz
Pentru supa verde:
  • 2 bucheţele broccoli
  • 200 g spanac
  • 500 ml supa de legume
  • 1 lingurita ulei
  • 1 praf de sare
Pentru decor:
  • 1 rosie
  • 1 albus fiert
  • câteva fire patrunjel

Mod De Preparare

O supă delicioasă şi sănătoasă, care le va plăcea chiar şi copiilor mofturoşi. Învaţă şi tu să faci supă verde cu broccoli!

1.    Se prepara întâi supa simpla de legume pentru care legumele curaţate si taiate marunt se fierb 30 de minute. Apoi, se strecoara iar zeama se foloseste pentru continuarea supei verzi.

2.    Pentru supa verde, se taie broccoli cât mai marunt si se pune în oala de fiert cu ulei. Se lasa un minut-doua si apoi se adauga spanacul.

3.    Se toarna supa de legume, se fierbe 15 minute, si apoi se mixeaza si se potriveste gustul de sare.

4.    Se aduce la masa decorata cu albus fiert, rosie si patrunjel.

Evaluează
Alte rețete