Surprize cu brânză

De Ileana,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 10 roşii cherry
  • 500 g brânză de capră
  • 50 g unt
  • sare
  • 1 legatura ceapă verde
  • susan
  • mac
  • coriandru
  • piper roşu

Mod De Preparare

  1. Roşiile cherry se curăţă de codiţe şi se spală. Ceapa verde se spală şi se taie mărunt, doar frunzele. Într-un bol, se amestecă seminţele de susan, de mac şi de coriandru cu frunzele de ceapă mărunţite.
  2. Brânza dulce de capră se fărâmă cu o furculiţă. Untul se lasă să se înmoaie la temperatura camerei şi se bate spumă cu o lingură de lemn. Se adaugă brânza  şi se amestecă până când devine o pastă omogenă şi consistentă. Pentru un plus de savoare, se adaugă în crema de brânză câteva seminţe de susan.
  3. Se ia câte o roșie și se formează cu crema de brânză mingiuţe în căuşul palmei. Mingiuţele se tăvălesc apoi prin condimente şi se lasă la frigider să se întărească.
Evaluează
Trucuri culinare

Dacă bananele pe care le ai sunt îndeajuns de coapte pentru mâncat dar nu îndeajuns de bune pentru găti cu ele, le poți coace rapid în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.

Ai ars fundul prăjiturilor/fursecurilor? Nu le arunca, dă jos partea arsă cu ajutorul unei răzătoare cu găuri mici (din aceea pentru coaja de lămâie)