Surprize de primăvară

De Ileana Voicu , Marți, 31 august 2010, 18:23

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

2 conserve de sardele în sos vegetal
2-3 gulii
4 crengute cimbrişor
1 legatura ridichi
sare
piper
2 lămâi
100 g măsline verzi umplute cu gogoşari
2 linguri maioneză
1 lingura pesmet

Mod De Preparare

1. Se scot sardelele din conservă şi se lasă la scurs, mai întâi în sită, apoi, pe un prosop de hârtie.

2. Guliile se spală şi se curăţă, se taie rondele şi se stropesc cu zeamă de lămâie şi puţină sare şi se lasă la rece.

3. Ridichiile se curăţă şi se dau prin răzătoarea mare. Sardelele se toacă mărunt şi se amestecă cu ridichiile rase, cu un praf de sare, cu maioneza şi cu măslinele tăiate cubuleţe. Se potriveşte amestecul cu sare şi piper, se adaugă zeama de la cele 2 lămâi şi pesmetul, până se obţine o pastă omogenă.

4. Se aşază câte o lingură cu vârf de amestec peste câte o rondea de gulie, se ornează cu măsline, felii subţiri de lămâie şi crenguţe de cimbrişor.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe