1. Într-o cană mare sau carafă, se amestecă sucul de grepfrut cu vermutul. Se dă la rece, minimum o oră, împreună cu şampania sau vinul spumos. În momentul servirii, se adaugă în carafă şi şampania. Băutura se serveşte în cupe mai mari, împreună cu câteva cuburi de gheaţă şi felii de lămâie. Înainte de a turna în cupe, acestora li se umezeşte marginea şi se trec prin zahăr tos.