Tartă cu ciuperci si branza

De erikachivu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • un praf nucşoară
  • 2 ouă
  • 1 pahar mic iaurt
  • 200 g brânză de capră
  • 600 g ciuperci din conservă
Pentru garnitură
  • 50-100 ml apă
  • un praf de sare
  • 125 g unt
  • 250 g făină
Pentru aluat
  • 120 ml lapte
  • sare şi piper

Mod De Preparare

Tarta cu ciuperci si branza este un fel principal delicios, perfect pentru momentele în care eşti în pană de idei.

1. Pentru aluat, se amestecă făina, untul şi sarea. Se folosesc degetele şi, după ce ingredientele se transformă sub formă
de praf, se adaugă apa, puţin câte puţin. Se amestecă şi se frământă, apoi se adună aluatul sub forma unei bile care se înveleşte în folie alimentară şi se dă la rece pentru o oră.

2. Între timp, feliile de ciuperci din conservă se trec printr-un jet de apă rece.

3. Într-un vas, se amestecă brânza cu iaurtul şi apoi se adaugă ouăle bătute cu laptele, adăugând nucşoara, sarea şi piperul.

4. Aluatul se întinde şi se transferă în forma de copt, se înţeapă cu furculiţa şi se toarnă amestecul cu brânză. Se pun ciupercile deasupra şi se dă la cuptor pentru 30 de minute. Tarta cu ciuperci si branza se serveste calda sau rece.

Evaluează
Trucuri culinare

Depozitează condimentele într-un loc uscat și întunecat, și nu deasupra/în apropierea aragazului. Umiditatea, lumina și căldura vor face ca ierburile și condimentele să își piardă aroma.

Dacă bananele pe care le ai sunt îndeajuns de coapte pentru mâncat dar nu îndeajuns de bune pentru găti cu ele, le poți coace rapid în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.