Tartă cu mere şi migdale

De Ileana Voicu , Duminică, 26 septembrie 2010, 07:27

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 20 min

Ingrediente

200 g făină
100 g zahăr pudră
sare
1 ou
200 g unt sau margarină
1.2 kg mere
3 linguri zeamă de lămâie
4 linguri zahăr tos
1 lingurita coajă de lămâie
2 linguri amidon alimentar
1 lingura miere de albine
2 linguri lapte
60 g migdale sau nuci tăiate

Mod De Preparare

1. Se face un aluat din făină, ou, un praf de sare, zahăr pudră şi 125 g unt. Se acoperă cu folie transparentă şi se păstrează la rece 30 minute.

2. Merele se spală, se curăţă de coajă şi se rad. Se călesc într-o tigaie cu 60 g unt, zeama de lămâie şi 4 linguri zahăr tos. Când se răcesc, se amestecă cu migdalele, laptele, amidonul, mierea şi coaja de lămâie.

3. Aluatul se întinde într-o foaie de 5-6 mm şi se pune într-o tavă unsă cu unt, astfel încât să fie ridicată şi pe pereţii laterali cu 2-3 cm. Se toarnă compoziţia de mere, se uniformizează şi se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 35-45 minute.

4. După ce s-a copt, se lasă să se răcească 2-3 ore, apoi se poate servi.

Alte rețete

Plăcinta cu mere de post 12 linguri - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Gogoși cu brânză - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Gogoși pufoase cu drojdie uscată. Cum se face aluatul pentru cele mai aerate gogoși Citește mai multe

Prăjitura de casă pentru Crăciun - rețeta simplă Citește mai multe

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe