Tartă cu prune

Tartă cu prune

De Ileana Voicu , Vineri, 24 septembrie 2010, 17:01

Timpi de preparare

Timp de preparare: 50 min
Timp de gatire: 50 min
Gata in: 1 ore, 40 min

Ingrediente

pentru aluat

300 g făină
200 g unt
100 g zahăr pudră
1 ou
1 pachet praf de copt

pentru umplutură

500 g prune
1 plic zahăr vanilat
100 g zahăr

pentru glazură

20 g unt
20 g făină
20 g zahăr pudră
1 plic zahăr vanilat

Mod De Preparare

1. Se cerne făina cu praful de copt şi se amestecă cu oul bătut şi untul frecat cu zahărul pudră. Se acoperă cu o folie şi se păstrează la rece 30 minute.

2. Prunele se spală, se taie în jumătăţi şi se curăţă de sâmburi. Se pun într-un vas cu 200 ml apă, 100 g zahăr şi un plic zahăr vanilat. Se amestecă şi se fierbe compoziţia 2-3 minute. Se lasă apoi să se răcească.

3. Se împarte aluatul în două. O parte se păstrează în continuare la rece, iar cealalată se întinde într-o foaie subţire şi se pune într-o tavă rotundă. Se coace 15 minute, apoi se scoate tava din cuptor şi se lasă să se răcească.

4. Restul aluatului se întinde într-o fâşie lată de 5 cm, astfel încât să acopere peretele lateral al tăvii. Se adaugă umplutura de prune, iar deasupra se rade aluatul pentru glazură, făcut din făină, unt, zahăr şi zahăr vanilat.

5. Se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 40-45 minute. Când se răceşte, se scoate tarta din tavă şi se taie felii.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe