Tarte cu caramel şi nuci

De Erika Chivu , Duminică, 03 noiembrie 2013, 14:56

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

Pentru tarte:

125 g biscuiţi simpli
1/4 lingurita scorţişoară
50 g zahar tos
85 g unt topit

Pentru caramel:

20 zahar
500 ml frişca lichida
50 g unt

Pentru decor:

150 g ciocolata simpla
250 g miez de nuca

Mod De Preparare

Ai chef de un desert cu nuci? Se potrivesc de minune cu caramelul! Încearcă această reţetă de tarte cu caramel şi nuci!

1. Pentru tarte, într-un robot se marunţesc biscuiţii şi apoi se adauga scorţişoara, zaharul, untul topit. Se amesteca bine pâna ce se obţine un aluat nisipos.

2. Se aşaza acest aluat în forme mici de tarte care, toate, se pun într-o tava mare şi se dau la rece pentru 30 de minute. Apoi, se coc pentru 10 minute, se lasa sa se raceasca în forme şi apoi se scot.

3. Pentru caramel, se topeşte zaharul într-o cratiţa şi când a devenit auriu se trage de pe foc şi se adauga untul şi frişca lichida. Se amesteca şi se pune din nou pe foc, lasând sa fiarba pâna ce se îngroaşa, circa 15-20 de minute. Apoi, se raceşte vasul în apa rece iar siropul caramel se mixeaza pâna ce se obţine o pasta fina care se amesteca cu miezul de nuca uşor prajit anterior.

4. Se topeşte ciocolata şi se umple un sfert din tarta dupa care se adauga siropul caramel cu nuci. Se decoreaza dupa imaginaţie sau se lasa aşa.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe