Retete > Tocăniţă de ardei cu cârnaţi

Tocăniţă de ardei cu cârnaţi

Tocăniţă de ardei cu cârnaţi

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 kg ardei gras
  • 4 cârnaţi
  • 500 g roşii pentru sos
  • 2 cepe roşii
  • 4-5 linguri ulei de măsline
  • sare
  • piper

Mod De Preparare

1. Se spală şi se curăţă ardeii de seminţe, se toacă fâşii potrivite şi se pun la călit cu uleiul, într-o cratiţă sau o tigaie mai adâncă. Peste ardei se pune ceapa tăiată solzişori şi se călesc bine până se înmoaie.

2. Separat, se opăresc roşiile şi se curăţă de pieliţe, se dau prin răzătoare sau se zdrobesc cu blenderul şi se pun peste ardei.

3. Se condimentează cu sare şi piper şi se mai fierb puţin, după care se opreşte focul.

4. Se pregătesc şi cârnaţii, se prăjesc întregi sau, dacă doriţi, bucăţi mai mici pe grătar sau în tigaie, fără grăsime, doar în sucul propriu. Tocana de ardei se serveşte cu cârnaţi, ornată cu pătrunjel verde şi pâine neagră de casă.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi