Tort cu musli

Tort cu musli

De Ileana Voicu , Duminică, 08 august 2010, 17:53

Ingrediente

150 g ciocolată albă
130 g smântână proaspătă
4 albuşuri
2 linguri zahăr
200 g musli

Pentru ornat

80 g ciocolată cu 80% cacao
50 g ciocolată albă

Mod De Preparare

1. Ciocolata albă se dă pe răzătoare şi se amestecă într-un vas cu jumătate din cantitatea de smântână. Se pune la foc în baie de aburi şi se amestecă până se obţine o cremă omogenă. Se lasă deoparte.

2. Albuşurile se bat cu zahărul şi un praf de sare fină până se obţine o spumă tare, care se amestecă cu crema de ciocolată şi jumătate din musli.

3. Se adaugă smântâna rămasă şi se amestecă uşor. Se alege o formă cu diametrul de 16 cm, se tapetează cu hârtie de copt şi se pune restul de musli. Deasupra se toarnă crema preparată şi se dă la congelator pentru 4 ore.

4. Se scoate din congelator cu 20 de minute înainte de a fi servită. Se topeşte ciocolata neagră în baie de abur cu un dl de apă. Se toarnă caldă peste tort şi se serveşte imediat. În funcţie de preferinţe, se poate orna cu ciocolată albă dată pe răzătoare.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe