Tort de clătite

Tort de clătite

De Erika Chivu , Luni, 25 noiembrie 2013, 16:52

Ingrediente

Pentru clatite:

200 g faina
400 ml lapte
2 linguri zahar
1 sticlua esena de rom
1 plic zahar vanilat
4 oua

Pentru crema:

100 g lapte
200 g frica
1 plic zahar vanilat
1 lingura esenţă de rom
50 g zahar
2 oua
cacao
200 g nuca macinata
1 borcan dulceaţa de vişine cu mult fruct

Mod De Preparare

Dacă îţi plac clătite, trebuie să încerci şi acest tort delicios din clătite cu cremă după o reţetă simplă!

1. Într-o craticioara, se pune laptele, se adauga şi zaharul, esenţa de rom, zaharul vanilat şi ouale, faina în ploaie şi se amesteca pâna se obţine un aluat omogen de consistenţa unei smântâni mai groase carese da la frigider 20 minute.

2. Între timp, se prepara crema. Într-o craticioara se pun ouale, zaharul, zaharul vanilat şi laptele şi se pun la fiert, amestecând mereu pâna se îngroaşa, apoi se da de-o parte şi se lasa sa se raceasca complet.

3. Se trece la coacerea clatitelor, pentru care se pune câte un polonic din compoziţie în tigaia unsa cu ulei, la foc potrivit, şi se rumenesc foarte repede, pe ambele parţi, sa arate cât mai frumos.

4. Crema se amesteca bine cu frişca pâna se omogenizeaza complet, se pune esenţa de rom, cacaua şi nuca macinata. Clatitele se umplu cu dulceaţa de vişine şi se ruleaza, apoi se aşaza pe un platou câte un strat de clatite rulate, un strat de crema, clatite rulate, crema, pâna ce se termina toate clatitele. Deasupra se întinde un strat mai gros de crema şi se orneaza cu nuca macinata.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe