Tort în alb şi roşu

Tort în alb şi roşu

De Ileana Voicu , Duminică, 26 septembrie 2010, 07:17

Ingrediente

300 g făină
150 g unt
3 ouă
100 g zahăr pudră
1 pachet praf de copt
2 pachete zahăr vanilat
500 g iaurt
10 foi sau 30 g gelatină
200 g dulceaţă de coacăze sau vişine
200 g smântână pentru frişcă
3 linguri zahăr pudră
nucă de cocos

Mod De Preparare

1. Se bat ouăle cu 100 g zahăr şi un zahăr vanilat. Se adaugă untul şi făina amestecată cu praful de copt. Se pune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 20-25 minute.

2. Se pune gelatina în iaurt şi se lasă o oră. Smântâna, păstrată la rece, se bate spumă, se adaugă 3 linguri zahăr pudră şi un zahăr vanilat. Se mai bate 1-2 minute.

3. Vasul cu iaurt se pune deasupra unui vas cu apă fierbinte (nu clocotită) şi se amestecă 2-3 minute. Se trece apoi pe un vas cu apă rece şi se amestecă până când ajunge la temperatura camerei. Se încorporează uşor frişca şi se pune la rece.

4. Blatul se taie în trei, se umple şi se ornează cu crema de iaurt şi dulceaţă. Se decorează cu sirop din dulceaţă şi nucă de cocos.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe