Retete > Tort mușuroi

Tort mușuroi

Tort mușuroi

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 6 ouă
  • 6 linguri zahăr
  • 6 linguri făină
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 praf sare
  • hârtie pentru copt
  • 150 g zahăr
  • 75 ml apă
  • zeama de la o portocală
  • coajă de portocală
  • 3-4 linguri cafea instant
  • 500 g cremă de brânză
  • 4 gălbenușuri
  • 125 g zahăr pudră
  • 2-3 lingurite whisky
  • 3-4 linguri cacao

Mod De Preparare

1. Albușurile se bat spumă, se adaugă zahărul în ploaie și zahărul vanilat, gălbenușurile frecate cu un praf de sare și, la sfârșit, făina cernută. Se amestecă ușor și apoi compoziţia se toarnă în tava de tort tapetată cu hârtie pentru copt. Se bagă în cuptor, la foc potrivit.
2. Se topește zahărul într-un ibric, se adaugă apa și coaja de portocală. Se dă în clocot și apoi se adaugă cafeaua instant și sucul de portocale. Se lasă să se răcească.
3. Separat, se freacă gălbenușurile cu zahărul pudră, se adaugă whisky și crema de brânză. Se taie baza blatului, apoi se taie fâșii inegale.
4. Baza se însiropează, se pune cremă și se formează mușuroiul din cremă și fâșiile însiropate. Se acoperă cu cremă și cacao.

Evaluează
1star1star1star1stargray 4 / 5 - 1 vot
Alte rețete