Retete > Tort regal cu fructe

Tort regal cu fructe

Tort regal cu fructe

Timpi de preparare

  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 6 ouă
  • 250 g zahăr
  • 100 g făină
  • 100 g făină de migdale
  • 100 g fulgi de ciocolată
  • 100 g nucă măcinată
  • 10 linguri apă
  • 1 praf de copt
Pentru decor:
  • 200 g frişcă lichidă
  • fructe, la alegere
  • panglică decorativă

Mod De Preparare

 Tort regal cu fructe perfect pentru ocazii speciale, dar şi pentru mesele înfamilie. Iată o reţetă simplă:

1.   Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, adăugând din când în când câte o lingu­ră de apă, până se obţine o compoziţie ca de maioneză.

2.   Separat, se amestecă făina cu praful de copt, făina de migdale şi nuca măcinată şi se adaugă puţin câte puţin în amestecul de gălbenuşuri.

3.   Albuşurile se bat spumă şi se adaugă peste compoziţia anterioară ameste­când uşor cu un tel, până se încorporea­ză. La final, se pun şi fulgii de ciocolată.

4.   Se unge o fomă de tort cu unt şi se

tapetează cu făină. Se toarnă compo­ziţia în formă şi se coace la foc potrivit, aproximativ 40 de minute. După ce s-a copt, se scoate şi se lasă să se recorească.

5.   Între timp, se bate frişca şi se pregă­tesc fructele pentru decor. Se ornează tortul cu frişcă şi fructe, la alegere.

Pentru un plus de eleganţă, se poate prinde de jur împrejur cu o panglică decorativă.

Evaluează
Alte rețete