Trufe crocante

Trufe crocante

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 21 august 2010, 12:03

Timpi de preparare

Timp de preparare: 45 min
Gata in: 45 min

Ingrediente

80 g unt
360 g zahăr
100 g nucă tocată mărunt
1/2 lingurita scorţişoară pisată
250 ml smântână proaspătă
200 g fulgi de porumb

Mod De Preparare

1. Într-o crăticioară cu fundul mai gros, se pune untul la foc mic. Se adaugă zahărul şi se amestecă până se topeşte şi începe siropul să se îngroaşe. Se amestecă cu o lingură de lemn şi se lasă în continuare la foc mic până se caramelizează zahărul. Se ia de pe foc, se adaugă smântâna şi se pune din nou pe foc, amestecând continuu, până se dizolvă toţi grunjii de zahăr ars.

2. Se adaugă scorţişoara şi se fierbe la foc mic, amestecând continuu, până se leagă siropul, ca o cremă.

3. Se ia de pe foc şi se adaugă fulgii de porumb şi nuca tocată. Se amestecă până se omogenizează, apoi se ia cu linguriţa şi se formează mici grămăjoare, care se pun pe folie din aluminiu. Se lasă o oră să se usuce şi se pot servi.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe