Un cer înstelat

Un cer înstelat

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 18 septembrie 2010, 07:46

Timpi de preparare

Timp de preparare: 45 min
Timp de gatire: 10 min
Gata in: 55 min

Ingrediente

250 g făină
170 g unt
5-6 linguri lapte
25 g drojdie de bere
1 cub de zahăr
sare
jeleu de căpşuni şi zahăr pudră

Pentru ornat

unt şi făină pentru tapetat tava

Mod De Preparare

1. În laptele călduţ se dizolvă zahărul şi drojdia de bere. Se amestecă până se omogenizează, se aşază într-un loc cald şi se lasă la crecut.

2. În făina cernută, se face o adâncitură în care se pune untul înmuiat cu un praf de sare şi drojdia crescută. Se amestecă mai întâi cu o lingură din lemn, apoi se frământă până se obţine un aluat neted. Se acoperă cu un şervet ud şi se lasă la rece jumătate de oră.

3. Pe o planşetă tapetată cu făină, se întinde aluatul într-o foaie subţire de 4-5 mm, din care se taie forme mici de semilune şi steluţe. Se aşază într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină şi se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, aproximativ 10 minute.

4. După ce se răcesc puţin, se ornează cu jeleu de căpşuni sau se pudrează cu zahăr.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe