Retete > Varză acră cu costiţă afumată

Varză acră cu costiţă afumată

Varză acră cu costiţă afumată

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 2 verze murate
  • mărar verde tocat mărunt
  • 1 ceapă roşie
  • boia dulce de ardei
  • sare
  • piper praf şi boabe
  • puţin ulei
  • 6-8 felii costiţă afumată

Mod De Preparare

1. Se scoate varza murată din butoi şi se lasă la desărat câteva ore. Se scurge bine de zeamă, se taie jumătăţi şi se toacă mărunt.

2. Se curăţă ceapa, se taie solzişori şi se căleşte în puţin ulei într-o cratiţă potrivită. Se pune varza peste ceapă şi se călesc bine, amestecându-se mereu să nu se lipească.

3. Separat se taie costiţa felii potrivite şi se pune la prăjit în sucul propriu câteva minute. Se condimentează varza cu sare, piper şi boia dulce, după gust.

4. Peste varză se aşază feliile de costiţă şi se presară câteva boabe de piper şi mărarul verde tocat mărunt. Se bagă în cuptorul bine încins, iar după ce s-a rumenit se serveşte caldă cu mămăliguţă sau pâine.

Evaluează
1star1star1star1star1star 5 / 5 - 1 vot
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi