Retete > Varză călită cu cârnați

Varză călită cu cârnați

Varză călită cu cârnați

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 varză mare
  • 1 legatura mărar verde
  • 1 legatura mărar uscat
  • 1 ceapă albă mare
  • 30 ml ulei de floarea-soarelui
  • sare
  • piper
  • 6-8 cârnați

Mod De Preparare

1. Se îndepărtează foile de varză uscate şi se spală varza bine. Se taie fideluţă şi se freacă cu sare, ca să se înmoaie. Se acoperă cu un capac sau cu o folie şi se lasă deoparte aproximativ 15 minute.
2. Separat, se curăţă şi se spală ceapa, se taie solzişori şi se căleşte în uleiul de floarea-soarelui. După ce s-a înmuiat ceapa, se adaugă varza tocată. Se lasă să se călească la foc mic şi se amestecă continuu, ca să nu se lipească.
3. Între timp, se iau cârnaţii, se crestează uşor cu lama unui cuţit ascuţit şi se prăjesc sau se coc pe grătarul încins.
4. La sfârşit, cu 10 minute înainte de a lua varza de pe foc, se adaugă legătura de mărar. Se lasă în cratiţă 20 de minute, pentru o aromă specială. Varza călită se serveşte cu cârnaţii rumeniţi şi se ornează cu mărar verde tocat mărunt.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi