Varză cu carne la cuptor

De Ileana Voicu , Vineri, 24 septembrie 2010, 19:47

Timpi de preparare

Timp de preparare: 75 min
Gata in: 1 ore, 15 min

Ingrediente

600 g carne de porc
1 kg varză proaspătă
4-5 linguri ulei
3-4 roşii
1-2 ardei graşi
sare
piper
10-12 boabe de piper
1 legatura mărar
1 lămâie sau o ceaşcă de borş
200 g smântână

Mod De Preparare

1. Carnea se spală, se curăţă de pieliţe şi se taie bucăţi. Se prăjesc bucăţile de carne în ulei, într-o cratiţă cu fundul mai gros. Se condimentează cu sare şi piper.

2. Varza se spală, se curăţă şi se taie fideluţă. Se presară cu puţină sare şi se căleşte în uleiul rămas de la prăjitul cărnii. Se adaugă roşiile curăţate de coajă şi tăiate felii, ardeii graşi tăiaţi cubuleţe, carnea prăjită şi piperul boabe. Se amestecă să nu se prindă de vas, se condimentează dacă mai este cazul şi cine doreşte poate adăuga zeamă de lămâie sau borş.

3. Se dă la cuptor şi se lasă la foc potrivit 40- 45 minute. Cu puţin timp înainte de a fi gata se adaugă mărarul tocat. Se serveşte imediat, cu smântână.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe