Varză cu carne

Varză cu carne

De Ileana Voicu , Duminică, 17 octombrie 2010, 18:45

Timpi de preparare

Timp de preparare: 50 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 1 ore, 20 min

Ingrediente

1 varză mare
3-4 linguri ulei
500 g muşchiuleţ de porc
1 legatura mărar
3-4 linguri pastă de roşii
2 cepe roşii
sare
piper

Mod De Preparare

1. Se spală varza, se curăţă de foile de deasupra şi se taie în două. Se toacă mărunt, se pune într-un bol de plastic şi se freacă cu sare.

2. Se pregăteşte o cratiţă, se pune uleiul, ceapa roşie tocată mărunt şi se căleşte varza. Se amestecă încontinuu să nu se lipească.

3. Separat, se taie bucăţi mai mici muşchiuleţul de porc, se condimentează cu sare şi piper, se unge cu ulei şi se bagă în cuptorul bine încins. Cât timp fierbe varza, muşchiuleţul se rumeneşte, astfel încât să fie gata cam în acelaşi timp amândouă preparatele.

4. După ce s-a călit varza, se adaugă pasta de roşii, sare şi piper şi mărarul tocat şi se răstoarnă într-o tavă de iena, alături de carne. Se bagă la cuptor să se rumenească. Se serveşte caldă cu pâine proaspătă sau cu mămăligă.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe