Vis exotic

Vis exotic

De Ileana Voicu , Miercuri, 01 septembrie 2010, 07:31

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Gata in: 40 min

Ingrediente

12 foi gelatină
1 cutie compot de ananas
200 g zahăr pudră
2 pliculete zahăr vanilat
2 portocale
zeama de la 2 lămâi
125 g cireşe
2 prune
2 nectarine
400 ml suc natural de mere cu pulpă
frunzuliţe de mentă pentru decor

Mod De Preparare

1. Se spală fructele. Rondelele de ananas se scot din suc şi se pun într-un bol la rece. O parte din cireşe se lasă pentru ornat iar celelalte rămân pentru jeleu.

2. Foile de gelatină se pun la înmuiat în apă călduţă, într-un vas pe aragaz şi se amestecă bine până se dizolvă. După ce fierb câteva minute, se dă deoparte să se răcorească puţin, apoi se amestecă cu sucul de mere, zeama de lămâie, sucul de ananas, zahărul vanilat şi cel pudră.

3. Într-un bol tansparent se pun rondelele de ananas, felii de nectarine şi prune, cireşe şi felii de portocală, apoi se toarnă gelatina. Se lasă la rece. După ce s-a închegat, se răstoarnă pe un platou şi se ornează cu felii de portocale, cireşe, nectarine şi frunzuliţe de mentă.