Mininapolitane cu cremă de ciocolată

De Ileana Voicu , Duminică, 01 august 2010, 13:39

Timpi de preparare

Timp de preparare: 50 min
Gata in: 50 min

Ingrediente

2 foi napolitană
140 g zahăr tos
1 lingura lapte
100 g margarină
3 ouă
140 g alune de pădure
100 g zahăr pudră

Pentru glazură

50 g ciocolată de menaj
25 g margarină

Mod De Preparare

1. Într-o crăticioară mai adâncă se pune zahărul tos şi se lasă la foc mic pe aragaz, pentru a se carameliza. Se adaugă apoi laptele şi untul şi se amestecă bine în continuare, tot la foc mic. Se ia de pe foc şi se pun alunele tăiate mărunt.

2. Într-un castron, se bat cu mixerul ouăle şi zahărul pudră. După ce s-au omogenizat, se toarnă peste compoziţia deja fiartă şi se pune la bain-marie, pentru 10 minute.

3. Între timp, se pregătesc foile de napolitană. Se pune prima foaie peste care se întinde cu un cuţit cu lama lată compoziţia obţinută, apoi se pune cealaltă foaie de napolitană deasupra. Se înfăşoară în folie de aluminiu şi se lasă la frigider timp de 30 de minute.

4. Pentru glazură se topeşte ciocolata de menaj împreună cu untul, la foc mic, într-o crăticioară. Când se scoate prăjitura de la frigider, se taie în pătrate de aproximativ 4-5 cm, care se ornează cu glazura de ciocolată.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe