Peşte cu legume la cuptor

De Ileana Voicu , Miercuri, 27 octombrie 2010, 18:47

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

1 kg crap sau şalău proaspăt
sare
piper
2 lămâi
2-3 linguri ulei de măsline
1-2 legaturi ceapă
2-3 ardei
1-2 legaturi pătrunjel
1-2 frunze de dafin
1 pahar vin alb

Mod De Preparare

1. Peştele se curăţă, se spală foarte bine cu apă rece, se taie bucăţi şi se lasă să se scurgă într-o strecurătoare.

2. După ce s-a scurs, se unge cu ulei, se condimentează cu sare şi piper şi se pune într-o tavă. Se stropeşte cu vin alb şi zeamă de lămâie, se acoperă cu felii de lămâie şi frunze de dafin şi se bagă la cuptor.

3. Cât timp stă peştele în cuptor, se curăţă ceapa, ardeii şi verdeaţa şi se înăbu- şe în puţin ulei.

4. După ce s-a făcut peştele, se acoperă cu ceapa şi ardeii şi se mai lasă 10 minute în cuptor. Se serveşte cald, ornat cu pătrunjel verde tocat mărunt şi cu zeamă de lămâie.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe