Prăjitură grecească

Prăjitură grecească

De Erika Chivu , Miercuri, 30 octombrie 2013, 15:26

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

Pentru sirop

600 ml apă
450 zahăr
1 pachet zahăr vanilat

Pentru aluat

100 ml apă clocotită
150 g zahăr
125 ml ulei
125 ml iaurt
130 g griş
220 g făină
4 ouă
1 plic drojdie uscată
coaja unei portocale
100 g fistic
unt pentru uns forma

Mod De Preparare

Grecii ştiu să facă deserturi bune! Încearcă o prăjitură grecească cu griş, foarte însiropată:

1. Pentru sirop, într-o craticioara se amesteca apa si zaharul. Se aduce la punctul de fierbere, se adauga zaharul vanilinat si se mai lasa câteva clocote sa fiarba.

2. Pentru prajitura, se amesteca ouale si zaharul si, dupa ce se obţine o crema alba, se adauga iaurtul si uleiul. Se amesteca bine si se pun faina, drojdia, grisul, coaja de portocale rasa si fisticul marunţit. Se amesteca bine.

3. Se unge o forma cu puţin unt, se toarna amestecul de gris si se da la cuptor pentru 30 de minute. Dupa copt, prajitura se lasa în tava, se toarna apa clocotita si se lasa asa sa se raceasca. Se taie si apoi peste fiecare bucata se toarna sirop. Se lasa sa se raceasca complet si sa absoarba si siropul si apoi se serveste.

Alte rețete

Cod la cuptor în sos de iaurt aromatizat Citește mai multe

Khachapuri - Plăcintă georgiană cu brânză Citește mai multe

Chipsuri de dovlecei cu parmezan Citește mai multe

Cotlete de miel în crustă a la Gordon Ramsay Citește mai multe

Cartofii copți ai lui Jamie Citește mai multe

Cum să faci chipsuri din mămăligă Citește mai multe

Salată cu pepene roşu şi pui Citește mai multe

Grătar inedit cu mango şi ananas Citește mai multe

Paste din dovleac, care nu îngraşă Citește mai multe

Tartă cu spanac Citește mai multe

Stifado ca la greci Citește mai multe