Salată de cartofi

Salată de cartofi

De Ileana Voicu , Joi, 21 octombrie 2010, 17:30

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 60 min
Gata in: 1 ore, 30 min

Ingrediente

6-8 cartofi mai mari
sare
piper
2-3 lingurite ulei
300 g măsline
3 roşii
1 salată verde mai mică
1 lingurita zahăr

Mod De Preparare

1. Se curăţă cartofii de coajă, se spală şi se taie în sferturi. Se condimentează cu sare şi piper şi se pun într-o tavă. Se stropesc cu puţină apă şi ulei, se acoperă cu capacul şi se bagă la cuptor la o temperatură de 160ºC.

2. Separat, se curăţă salata, se spală în 2-3 ape şi se lasă să se scurgă. Dacă nu aţi găsit măsline gata tăiate, atunci cele pe care le aveţi le desfaceţi de pe sâmburi şi le tăiaţi fâşii.

3. După ce s-au copt cartofii, se scot din cuptor şi se lasă la rece câteva minute. Se taie roşiile cubuleţe, se rupe salata sau se taie cu un cuţit special şi se amestecă cu măslinele. Se amestecă toate ingredientele cu sare, piper şi zahăr, dacă mai este nevoie, şi se acresc după preferinţă cu zeamă de lămâie sau cu oţet aromatic. Se garniseşte cu cimbru.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe