Salată ţărănească

Salată ţărănească

De Ileana Voicu , Marți, 16 noiembrie 2010, 18:49

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

4-5 castraveţi proaspeţi
2-3 ardei capia
1/2 varză roşie
1/2 varză albă
1 ardei iute
piper
sare
1 ceapă roşie
ulei
3-4 căţei usturoi
oţet balsamic
2 lingurite zahăr
1 baghetă de pâine

Mod De Preparare

1. Se spală toate legumele, se şterg şi se curăţă dacă este nevoie. Castraveţii, dacă sunt proaspeţi, se taie felii mai groase şi se lasă cu coajă, ardeii se curăţă de seminţe şi se taie fâşii potrivite, iar varza se toacă mărunt.

2. Separat, într-un bol, se pregăteşte sosul. Se pune oţetul, zahărul, uleiul, usturoiul măcinat, sarea, piperul şi se amestecă bine. Se lasă puţin la rece ca să-şi lase toate aromele.

3. Se taie o baghetă felii subţiri, apoi cubuleţe şi se stropesc cu mujdeiul de usturoi pregătit în prealabil. Se pun în cuptorul încins să se usuce.

4. După ce s-au pregătit toate legumele proaspete, se pun într-un bol, se presară câteva feliuţe de ardei iute şi se toarnă sosul. Salata se serveşte cu crutoane aromate cu usturoi.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe