Retete > Dovlecei umpluţi

Dovlecei umpluţi

Dovlecei umpluţi

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 2 dovlecei mari sau 4 dovlecei potrivit de mari
  • 70-80 g unt
  • 3-4 roşii
  • 250 g şuncă presată
  • 100-150 g porumb fiert
  • 200 g caşcaval
  • 3-4 căţei de usturoi
  • ulei pentru uns tava
  • sare
  • piper

Mod De Preparare

1. Se aleg dovlecei proaspeţi şi tineri, care se spală, se curăţă de coajă şi se taie pe lung în jumătăţi. Se curăţă de seminţe, astfel încât să rămână coaja subţire de 6-7 mm şi se pun apoi într-o tavă unsă cu puţin ulei, potrivită la mărime.

2. În fiecare jumătate de dovlecel se pun câteva cubuleţe de unt, apoi câte un strat de roşii tăiate felii, usturoiul pisat cu puţină sare, şunca presată tăiată cubuleţe, porumbul fiert, caşcavalul ras, iar deasupra se presară puţin piper.

3. Se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, aproximativ 30 minute.

Evaluează