Chiftele de dovlecei

De Erika Chivu , Luni, 23 septembrie 2019, 14:55

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 45 min

Ingrediente

2 dovlecei mărişori
1 legatura pătrunjel
câteva fire de ceapă verde
200 g brânză telemea bine scursă
2 ouă
3 linguri făină
ulei pentru prăjit
piper

Mod De Preparare

Dacă încerci să mănânci cât mai puţină carne, atunci înlocuieşte-o cu o porție de chiftele de dovlecei, din legume proaspete și sățioase. Mai jos îți spunem cum să pregătești cu minim de efort cele mai gustoase chifteluțe din legume.

Rețetă chiftele de dovlecei:

Când vrei să renunți pentru o zi la preparatele din carne, dar vrei să le înlocuiești cu alimente sățioase, rețeta de chiftele cu dovlecei este cea mai bună soluție. Chifteluțele se pregătesc imediat, iar gustul este de-a dreptul delicios. Iată care sunt pașii pe care să îi urmezi pentru cele mai bune chiftele de dovlecei.

1. Dovleceii se trec pe răzătoarea cu ochiuri mari și se lasă deoparte pentru 5-10 minute să-și lase apa. Se scurg bine și se amestecă apoi cu pătrunjelul fin tocat, telemeaua trecută prin răzătoare, făina, ceapa verde tocată mărunt și ouale bine bătute.

2. Se potriveste gustul de piper, dar nu și de sare pentru că este deja sărată brânza. Cu lingura se ia din aluat si se formează chifteluțele, după care se pun în tigaia cu ulei încins.

Chiftelele de dovlecei sunt gata atunci când s-au rumenit pe ambele părți. Se scot pe șervete de hârtie pentru a se scurge surplusul de ulei.