Cartofi copţi cu ciuperci

Cartofi copţi cu ciuperci

De Ileana Voicu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 700 g cartofi
  • 200 g ciuperci proaspete
  • 200 g salam cu şuncă
  • 80 g branză rasă
  • 250 ml smântână
  • 2 gălenuşuri
  • ulei
  • sare
  • piper

Mod De Preparare

1. Se spală ciupercile, se taie felii şi se călesc în uleiul încins. Se fierb cartofii şi, după ce s-au răcit, se curăţă şi se taie felii.

2. În tava de copt unsă cu ulei se pune un strat de cartofi, se adaugă salamul tăiat bucăţi
şi ciupercile. Se continuă cu alt strat de cartofi.

3. Se amestecă smântâna cu gălbenuşurile, brânza, sarea şi piperul şi se toarnă amestecul deasupra cartofilor. Se pune în cuptorul încălzit în prealabil şi se lasă 30 de minute.

Pentru amatorii de simplu si gustos, avem cei mai buni cartofi wedges.

Evaluează