Chili con carne

Chili con carne

De erikachivu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 ceapă mare
  • 3-4 căţei de usturoi
  • 300 g fasole roşie boabe, la conservă
  • 2 ardei iuţi
  • 300 g pastă de tomate
  • ulei
  • coriandru măcinat
  • chimen măcinat
  • sare şi piper
  • Nachos pentru servit
  • 400 g pulpă de porc
  • 400 g carne de vită

Mod De Preparare

Vrei să încerci ceva special şi… foarte picant? Încearcă reţeta mexicană de chili con carne!

1. Se taie carnea cubuleţe. Ceapa, ardeiul gras si ardeiul iute se toaca marunt, iar usturoiul se piseaza.

2. Se pune ulei într-o cratiţă si se dau la calit legumele tocate. Dupa ce s-au înmuiat, se pune carnea.

3. Se lasa 10 minute, apoi se adauga pasta de rosii si condimentele. Se mai lasa 30 minute la fiert, pâna se îngroasa sosul.

4. La sfârsit, se pune fasolea, care este deja fiarta. Opţional, se poate adauga si puţin sos salsa picant. Se serveste cu nachos.

Evaluează
Media Rating
1stargraygraygraygray 1 / 5 - 2 Review(s)
Trucuri culinare

Ţine ceapa în lapte înainte de a o praji pentru a fi mai gustoasă şi mai crocantă

Este recomandat ca friptura să nu se săreze înainte de a fi prăjită, deoarece sarea o va face să se usuce excesiv şi să îşi piardă aroma