1. Se spală portocalele, se şterg cu un prosop de bucătărie, se taie în formă de coşuleţ, cu grijă să nu se rupă coaja, iar cu ajutorul unui cuţit ascuţit se scoate miezul.
2. Miezul se taie cubuleţe şi se amestecă cu kiwi şi boabe de struguri decojite.
3. Se spală căpşunile, se curăţă de frunze şi se taie bucăţele. Toate fructele se amestecă, se stropesc cu whisky şi se lasă câteva minute la rece.
4. Se servesc în cupele de portocală şi se ornează cu frunzuliţe de mentă.