Crumble cu caise

Crumble cu caise

De Ana Munteanu , Luni, 29 mai 2017, 13:14

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 25 min
Gata in: 45 min

Ingrediente

Pentru crustă și topping

300 g făină
100 g zahăr
3/4 linguriță praf de copt
1/4 linguriță sare
170 g unt nesărat
1 ou
1 gălbenuș de ou
2 fiole esență vanilie

Pentru umplutură

300 g caise
30 g + 2 linguri zahăr tos
3 lingurițe amidon de porumb

Mod De Preparare

Crumble cu caise – dacă ai niște caise mai acrișoare și nu știi ce să faci cu ele, asta e soluția! O prăjitură de casă delicioasă, aspectuoasă și extrem de rapid de făcut. Cel mai bună e servită călduță, cu o lingură de înghețată rece alături. E combinația perfectă, o să vezi!

Preîncălzește cuptorul la temperatură mare.

Începi, desigur, cu crusta. Într-un castron mare, combină zahărul granulat, praful de copt, făina și sarea. Adaugă, apoi, untul tăiat cubulețe, oul, gălbenușul de ou și vanilia.

Amestecă (folosind un mixer dat pe viteză mică) până untul se distrubuie în mod egal și aluatul devine sfărâmicios.

Pune un pic mai mult de jumătate din aluat pe fundul tăvii. Apasă cu mâna sau cu fundul unui pahar ca să îl întinzi bine.

Acum treci la umplutură. Combină ingredientele, amestecând ușor dar bine. Întinde umplutura peste aluat și presară restul de aluat, sfărâmându-l cu degetele.

Dă la cuptor 25 de minute, până se rumenește pe deasupra.

Nu irosi sansa de a pregati o dulceata de caise daca ai destule fructe la indemana!