Retete > Gulii umplute

Gulii umplute

Gulii umplute

Ingrediente

  • 8 gulii mijlocii
  • 300 g carne tocată
  • 1 ceapă
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri orez
  • 1 ardei gras
  • 1 lingurita pastă de roşii
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • verdeaţă

Mod De Preparare

1. Se aleg gulii tinere şi de aceeaşi mărime. Se spală, apoi se taie un căpăcel şi se scobesc cu o linguriţă. Orezul se curăţă, se spală şi se lasă 5 minute în apă rece.

2. Ceapa tocată se căleşte într-o tigaie încinsă cu ulei, apoi se adaugă ardeiul tăiat cubuleţe. Se sting cu puţină apă şi se condimentează cu sare.

3. Carnea tocată se amestecă cu orezul, legumele călite, pasta de roşii şi oul bătut. Se condimentează cu sare, piper şi verdeaţă.

4. Se umplu guliile cu compoziţia de carne şi se pun într-o tavă unsă cu ulei. Se toarnă apă cât să acopere legumele pe jumătate şi se pun în cuptorul încins 35 – 40 minute.

Evaluează
Alte rețete