Mix tonic

Mix tonic

De Ileana Voicu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • 1 fir de praz
  • 2 morcovi
  • 1-2 varză
  • 1 legatura pătrunjel
  • 1 ardei gras
  • coajă rasă de lămâie verde
Pentru dressing
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 lingura oţet de mere
  • 1 lingurita zahăr
  • sare
  • piper alb

Mod De Preparare

1. Se spală pieptul de pui, se taie cubuleţe sau felii, după preferinţă, şi se rumeneşte într-o tigaie cu puţin ulei.

2. Se spală şi se taie legumele: morcovul şi varza se dau pe răzătoare, prazul şi ardeiul se taie rondele, pătrunjelul se toacă mărunt.

3. Într-un castron mare, se amestecă bucăţile de pui cu legumele tocate. Separat, se prepară dressingul pentru salată: se amestecă uleiul de măsline cu oţetul şi se adaugă zahărul. Se condimentează cu sare şi piper alb şi se toarnă totul peste salată.

Evaluează