Musaca de conopidă

Musaca de conopidă

De Ileana Voicu , Duminică, 26 septembrie 2010, 10:58

Timpi de preparare

Timp de preparare: 50 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 30 min

Ingrediente

1 kg conopidă
500 g carne tocată de porc şi de vită
2-3 linguri ulei
1 lingura pesmet
2 ouă
200 g smântână
150 ml lapte
4 căţei de usturoi
5-6 linguri suc de roşii
1 legatura pătrunjel verde
sare
piper

Mod De Preparare

1. Conopida se curăţă şi se desface în bucheţele mici. Se spal şi se fierb în apă cu un praf de sare şi lapte. Se lasă apoi la scurs într-o strecurătoare.

2. Într-o tigaie încinsă cu ulei se căleşte carnea tocată, condimentată cu usturoi tocat mărunt, sare şi piper. Când se răceşte se amestecă cu sucul de roşii şi pătrunjelul verde tocat mărunt.

3. Se unge un vas termorezistent cu ulei, apoi se presară pesmet şi se pune jumătate din conopida fiartă tăiată cubuleţe. Se adaugă compoziţia de carne tocată şi se întinde într-un strat uniform. Deasupra se pune în strat restul de conopidă tăiată cubuleţe şi se toarnă ouăle bătute cu smântâna, un praf de sare şi piper. Se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 30-40 minute.

Alte rețete

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Ciuperci shiitake la cuptor - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci umplute cu carne tocată - rețeta pentru începători Citește mai multe

Ghebe murate - rețeta de ghebe marinate la borcan Citește mai multe

Ciuperci pleurotus cu usturoi - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci cu maioneză - rețeta simplă Citește mai multe

Varză de Bruxelles la cuptor - rețeta simplă, gata în câteva minute Citește mai multe

Piure de conopidă - cea mai ușoară rețetă Citește mai multe