Musaca de varză cu cartofi

De Ileana Voicu , Duminică, 03 octombrie 2010, 07:22

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Gata in: 40 min

Ingrediente

1 varză potrivit de mare
2-3 linguri ulei
1 kg cartofi
1 ceasca lapte
70-80 g unt
1 legatura mărar
1 lingura pesmet
sare
piper
200 g smântână sau 200 g suc de roşii

Mod De Preparare

1. Cartofii se spală şi se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Se lasă jumătate de oră, apoi se scurge apa şi se lasă să se răcească puţin. Se curăţă de coajă şi se pasează. Se adaugă laptele, o lingură de unt şi sare după gust. Se mixează sau se pasează până se obţine un piure.

2. Varza se spală şi se taie fideluţă. Se dă cu un praf de sare, apoi se stoarce şi se căleşte în ulei. Se pune piper după gust şi se aromează cu mărar fin tocat.

3. Jumătate din piure se pune într-un vas tapetat cu unt şi pesmet, apoi se unge cu un strat de unt, se pune varza călită şi restul de piure. Se unge cu unt şi se coace în cuptorul încins, 30 minute.

4. Se serveşte cu smântână sau suc de roşii.

Alte rețete

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Ciuperci shiitake la cuptor - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci umplute cu carne tocată - rețeta pentru începători Citește mai multe

Ghebe murate - rețeta de ghebe marinate la borcan Citește mai multe

Ciuperci pleurotus cu usturoi - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci cu maioneză - rețeta simplă Citește mai multe

Varză de Bruxelles la cuptor - rețeta simplă, gata în câteva minute Citește mai multe