Prajitura fantezie - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Prajitura fantezie

De Ileana Voicu , Miercuri, 23 martie 2011, 15:37

Timpi de preparare

Timp de preparare: 15 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 45 min

Ingrediente

Pentru blat

5 oua
3 linguri apa
2 linguri cacao
8 linguri zahar
8 linguri faina

Pentru crema

1 ou
150 g margarina
350 g zahar
3 linguri ness
250 ml frisca batuta

Pentru decor

250 ml frisca batuta
ciocolata neagra

Mod De Preparare

Blatul:
Ouale se separa si se bat albusurile spuma. Peste albusuri se adauga galbenusurile frecate cu zaharul, dupa care se adauga treptat 8 linguri de faina, 2 linguri de cacao si 2 linguri de apa.
Se rastoarna compozitia intr-o tava cu hartie de copt.

Crema:
150 de grame de margarina impreuna cu un ou si 350 grame de zahar se pun intr-un vas la bain-marin pana se ingroasa. La sfarsit se adauga 3 linguri de ness si se lasa la racit, dupa care se adauga 250 ml frisca batura.

Decor:
Peste blatul cu crema de ness, se adauga un strat de frisca si se rade ciocolata neagra.

Rețete prăji