Prăjitură malteză

Retetă Prăjitură malteză

De erikachivu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 100 g alune
  • 200 g stafide aurii
  • 3 linguri cacao
  • 350 ml lapte
  • 3 ouă
  • coaja rasă a unei portocale
  • 50 g unt
  • 800 g pâine de o zi, două
  • un vârf de praf de copt

Mod De Preparare

O prăjitură interesant de făcut, din micuţa insulă Malta din Marea Mediterană. Uite cum se face prăjitura malteză:

1. Pâinea se taie bucăţi mari, care se pun în apă călduţă să se înmoaie. Se lasă în jur de 30 de minute.

2. Între timp, ouăle se bat cu zahărul, se adaugă laptele, stafidele, alunele, răzătura de portocală şi cacaua.

3. Se adaugă pâinea bine stoarsă de lichid, praful de copt, se amestecă foarte bine şi se toarnă într-un vas de cuptor uns cu unt.

4. Se coace timp de 40 de minute şi apoi se lasă să se răcească în totalitate înainte de a o aduce la masă.

Evaluează
Trucuri culinare

Trucuri și secrete în bucătărie de la bunica

Nu ai un sucitor/făcăleț pentru a întinde aluatul? Nicio problemă, poți folosi de o sticlă de vin!

Ţine ceapa în lapte înainte de a o praji pentru a fi mai gustoasă şi mai crocantă