Pui cu legume

Pui cu legume

De Ileana Voicu , Marți, 12 octombrie 2010, 17:45

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

500 g piept de pui
50 g unt
sare, piper
4 cartofi potriviti
1 lingurita boia iute
2 linguri vin alb
400 g mazăre
2 cepe mici
3 morcovi mijlocii
4 linguri parmezan ras sau caşcaval
6 felii pâine tăiată în triunghiuri şi prăjite

Mod De Preparare

1. Se taie pieptul în felii de 2 centimetri, se spală şi se lasă să se scurgă pe un prosop.

2. Se pune untul într-o tigaie de teflon şi se topeşte timp de 2 minute la foc potrivit. Se adaugă puiul şi se lasă 4 minute. Se întoarce pe cealaltă parte şi se mai lasă încă 4 minute până se rumeneşte. Se presară sare şi piper, se adaugă praful de boia şi se lasă la fiert.

3. Focul se dă la minim şi se aşteaptă până fierbe. După ce a fiert, se pune vinul alb şi se mai lasă un minut, iar în alt vas se adaugă ciupercile tăiate mărunt, mazărea, ceapa, cartofii deja tăiaţi cubuleţe, morcovii tăiaţi fâşii şi fierţi înainte cu puiul deja pregătit.

4. Deasupra se presară parmezanul şi se bagă la cuptorul încins aproape 10 minute. Se serveşte cald garnisit cu pătrunjel, după preferinţă, şi cu feliile de pâine prăjită alături.

Alte rețete

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Ciuperci shiitake la cuptor - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci umplute cu carne tocată - rețeta pentru începători Citește mai multe

Ghebe murate - rețeta de ghebe marinate la borcan Citește mai multe

Ciuperci pleurotus cu usturoi - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci cu maioneză - rețeta simplă Citește mai multe

Varză de Bruxelles la cuptor - rețeta simplă, gata în câteva minute Citește mai multe

Piure de conopidă - cea mai ușoară rețetă Citește mai multe