Pui cu sos de ardei copt

De Ana Munteanu , Joi, 19 mai 2016, 15:08

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 40 min

Ingrediente

500 g piept de pui
5-6 ardei grași
2 cepe
1 roșie
3 căței de usturoi
sare, piper, boia - după gust
200 ml smântână de gătit

Mod De Preparare

O mâncare care ne aduce atât de mult aminte de copilărie, datorită combinației simple dar atât de gustoase de ingrediente. Are un sos atât de gustos, îți vine să rupi un colț proaspăt și crocant de pâine să îl întinzi prin el. Deliciu făcut în 2 pași și 3 mișcări.

Tu decizi ce dimensiune să aibă bucățile de pui folosite, noi le-am lăsat destul de mari, după cum observi. După ce le aduci la mărimea/forma dorită, prăjește-le într-o tigaie, 3 minute pe fiecare parte.
Călește ardeii, dacă nu îi ai deja căliți. Taie-i cât mai mărunt posibil. Într-o tigaie, călește ceapa cu usturoiul și roșia, asezonează cu sare, piper și boia (dulce sau picantă, după gust). Adaugă smântâna și, după 3 minute și ardeii.
Dacă vrei ca sosul să fie cremos, pasează-l sau dă-l prin blender. Dacă nu, îl poți lăsa fără probleme așa. Adu în același vas puiul și sosul de ardei, pune capacul și mai lasă pe foc până se pătrunde de tot puiul (cel mult 7-8 minute).

Alte rețete delicioase cu pui:

Pui cu usturoi şi busuioc în sos de unt și roşii

Pui Caprese la cuptor

Pui gratinat în sos marinara

Foto: shutterstock