Reţetă: Mâncare de cartofi

Retetă Reţetă: Mâncare de cartofi

De Ileana,

Ingrediente

  • 500 g ciuperci
  • 500 g cartofi
  • 3 bucati cepe
  • 4 bucati gogosari
  • 3 bucata căţei de usturoi
  • piper, sare
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • boia dulce si iute

Mod De Preparare

1. Se curăță cartofii, ceapa și gogoșarii, se spală și se taie cubulețe. Ceapa se călește în ulei. Se adaugă, boiaua dulce şi iute, 150 ml apă, apoi gogoșarii și cartofii și se lasă să fiarbă înăbușit.
2. Ciupercile se curăță, se taie și se călesc, separat, în ulei, apoi se amestecă cu restul legumelor și cu sare, piper, rozmarin şi usturoi.
3. Legumele se dau la cuptor şi se lasă la rumenit.

Evaluează
Trucuri culinare

Dacă fursecurile pe care le-ai făcut au ieşit prea tari, pune în cutia în care le păstrezi o felie de pâine.

Pentru siguranța ta, înfige un dop de plută de la vin în vârful cuțitelor când le bagi în sertar.